Cada vez me gusta más comer bien cuando voy de viaje. Antes, me conformaba con cualquier cosa, con tal de continuar visitando el lugar. Ahora ya me hago una lista de buenos restaurantes, de platos típicos que tengo que probar, y hasta me reservo el tiempo necesario para disfrutar de la hora de la comida (la hora de la cena siempre va a depender del atardecer y de los horarios del lugar ;). Me he dado cuenta de este cambio de gustos visitando diferentes lugares, pero sobre todo en las diferentes veces que visité mi isla favorita de las baleares, Mallorca. Mi primer viaje a la isla fue lo que se conoce como un viaje de colegas, donde primaba la fiesta y llenar el estómago con cualquier cosa. Volví a la isla varias veces en los siguientes años, y poco a poco fui descubriendo una gastronomía mucho más allá de la típica ensaimada y el arroz amarillo con sangría (llamarlo paella sería un sacrilegio) que me sedujo con sus sabores intensos, frescos, alegres y, por supuesto, muy mediterráneos.
Además de su excelente gastronomía, hay muchos lugares maravillosos para visitar en Mallorca, que puedes descubrir en la guía de viajes de qué ver en Mallorca creada por Barceló Experiences, donde se incluyen los pueblos imprescindibles, las playas más bonitas y los lugares icónicos de la isla en los que saborear estas especialidades.

Puesto en el Mercado de Santa Catalina

Ahí me di cuenta de mi creciente pasión por disfrutar de la gastronomía local, de esos pro...