La salud en India: recomendaciones y advertenciasComo parte del “especial viajar sola a India” que estoy publicando estos días, he decidido actualizar esta entrada en la que hablo del cuidado de la salud en India; más concretamente, de todo lo que tiene que ver con la alimentación.Para ilustrar los consejos con una experiencia real, comienzo contando un suceso (mi peor experiencia en India, de largo) que en su momento mantuve en secreto, y que si bien se trata de un caso extremo, creo que puede resultar bastante ejemplarizante… de lo que no se debe hacer. Las conclusiones y recomendaciones las tenéis al final.Empiezo señalando que antes de emprender mi vuelta al mundo en 2010, además de llevar puestas todas las vacunas recomendadas, había contratado un seguro de viaje World Nomads con una duración de siete meses, que nunca prolongué. Este seguro, al menos en aquella época, era muy completo y lo cubría todo: robos, regreso anticipado por causa mayor, la visita de dos familiares en caso de enfermedad grave… e incluso la repatriación del cuerpo en caso de fallecimiento. Pese a toda esta palabrería, todos sabemos que el seguro es una de las pocas cosas que se contratan deseando no tener que usarlo nunca. Lamentablemente, a mi me tocó.Mi experiencia enferma en India (o “cómo la lié parda“)Durante mis primeros días en India me tomaba muy en serio el cuidado de mi salud: sólo bebía agua mineral de botella (que tamb...